PROCESOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS

Nuestros productos son hechos a mano combinando técnicas artesanales e industriales, garantizando su sabor por medio de análisis sensoriales impartidos por un chef ejecutivo.

 
Nuestro proceso es la esterilización comercial, la cual se logra por un tratamiento térmico recibido en un autoclave, permitiendo a nuestros productos alcanzar una larga vida de anaquel sin necesitar refrigeración y manteniendo su sabor original. Para extender la vida útil de los productos procesados se utilizan bolsas o empaques retortables de alta barrera; luego realizamos una esterilización comercial.
VENTAJAS DE EL POUCH
permite una mayor cantidad de producto por retorta y una mejor distribución de calor en todo el producto.